可以晚上提前揉好面分成两个面团，整圆后表面抹少许色拉油密封冰箱保存，第二天早上拿出醒一会。
不用揉面直接擀开至一元硬币厚度，抹上调好味的肉沫(盐，白糖，生抽，老抽，蚝油)，肉沫加点葱花或干菜都行，那就来一个葱花一个干菜。
绿线为切口，蓝线为折叠线，1处可以不放肉，1折到中间，再2折上去，然后翻到3，再4和5。
包好一个放着不要马上擀，让它醒一下，第二个包好再来擀第一个，擀面杖容易破就直接用手轻柔的压。
平底锅抹少许油，放入平底锅再整一下形，中小火煎至两面金黄，不用频繁翻面。
开吃开吃！香！