多春鱼解冻,去掉脑袋,顺着下面扯出肠子……哈哈哈哈哈哈
清洗干净
几块姜片,2勺料酒,2勺生抽,半勺醋,1勺糖,腌制半小时。 然后吸干水分
平底锅少许油,小火煎三分钟,反面再煎两分钟即可
简单易操作~ 个人感觉裹点淀粉,油炸一下,味道会更好