红烧肥肠

作者： 乐妈小厨房_

用料

• 肥肠 500克
• 香菜 2根
• 八角 1个
• 花椒 20粒
• 蒜 2个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 耗油 适量
• 啤酒 1瓶

红烧肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠买的半成品，超市煮熟的，回来自己放葱姜煮一下，再洗干净，切好再用啤酒清洗一片，去除多余的啤酒，肥肠挤干备用

步骤 2

锅内放菜籽油！下姜蒜，洋葱爆香，下肥肠边炒出多余的油脂，下花椒，八角，桂皮香叶等翻炒出香味，再加入耗油生抽翻炒片刻，导入适量啤酒煮一会，可以加入自己喜欢的配菜，我放了一根莴笋，大蒜苗，芹菜！出锅前加入少许盐，鸡精小米辣，芹菜等

菜谱创建时间：2022-10-05 23:54:17