1、番茄去皮切小块,杏鲍菇切片焯水,胡萝卜去皮切片,生菜洗干净;
2、起锅少许油,倒入番茄块炒出沙,加入杏鲍菇和胡萝卜,稍微翻炒;
3、倒入适量水烧开,加入壮面,调入竹盐、生抽,壮面煮熟后,加适量果蔬粉,放入生菜出锅即可。