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鮮掉眉毛的黃骨魚豆腐湯

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特別愛吃黃骨魚,尤其是這個做法,鮮甜美味。

用料

鮮掉眉毛的黃骨魚豆腐湯的做法步骤

步骤 1

把黃骨魚上面的粘液用刀刮乾淨 用水清洗多幾遍

步骤 2

準備蔥薑蒜,把蔥白跟蔥葉切分開

步骤 3

熱鍋熱油,把黃骨魚兩面煎香,煎的過程中記得用鍋鏟壓一下,防止黃骨魚鼓起來,就比較難煎。 煎魚的同時,燒一壺熱水。 煎好后盛出備用。

步骤 4

熱鍋熱油,把蔥薑蒜一起倒進去爆炒出香味。

步骤 5

把煎好的黃骨魚放入鍋裡

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步骤 6
步骤 6

倒入開水,放一點酒增香去腥(我這裡放的是白酒,不太喜歡料酒的味道) 中火煮十分鐘。 想多喝點湯可以多放點水。 我這裡放了1300ml

步骤 7

放入豆腐,再煮五分鐘。

步骤 8

放入蔥花,放適量鹽調味。

步骤 9

好喝又營養的黃骨魚豆腐湯就出鍋啦!

菜谱创建时间:2022-10-05 18:14:03
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