葱油鸡饭

作者： 何Vivian

用料

• 鸡腿肉 3只
• 油 适量
• 糖 少量
• 盐 少量
• 小葱 1根
• 姜 5片
• 胡椒粉 少量
• 鸡粉 适量
• 小洋葱 1个
• 香菜 1根
• 白沙糖 适量

葱油鸡饭的做法步骤

步骤 1

三个鸡腿泡清水去血水

步骤 2

小洋葱切开，小葱头和香菜头拍扁

步骤 3

热锅放油爆香小洋葱、香菜头、小葱头

步骤 4

放下鸡腿

步骤 5

鸡腿中加入盐、白胡椒粉、鸡粉、黄糖

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步骤 6

步骤 6

加入清水煮15分钟

步骤 7

备酌料: 姜剁碎、小葱、香菜、白沙糖、盐、鸡粉、白胡椒粉

步骤 8

鸡肉煮15分钟后关火闷5分钟，把鸡腿捞起来放冰水，再撕开鸡腿

步骤 9

热油浇在酌料中

步骤 10

酌料拌鸡肉

步骤 11

煮鸡肉的鸡汤煮饭

菜谱创建时间：2022-10-05 17:48:47