扁笋去壳洗净后切圆片,水煮15分钟。水要多点
锅中加水烧开,放入少许盐入毛豆籽煮二分钟捞出备用。
热锅倒葵花油
入毛豆籽炒香,煮过扁笋片和汤水一起例入锅,再加酱油和盐。加盖煮10分钟。
时间到开盖加味精调鲜。
一碗清淡的毛豆籽扁笋汤上桌,非常鲜,可以吃了!
新鲜扁笋切圆薄片。水倒多点煮。