土豆削皮滚刀,少许橄榄油,五圈的黑胡椒海盐和少许辣椒面调个底味。因为只是底味,不用太在意调味料的量,也可以根据自己口味,调整用量。比如放一大把辣椒面…
空气炸锅180度预热,然后丢里头20分钟。爱中途翻面就翻面…出来就是炸薯角,可以直接开炫!
准备好你的调料静待炸薯角,忍不住吃炸薯角可以省下今天的调料…
炸薯角出锅!忍住!
调料按菜谱上的搞里头,放上一片芝士片!捣成泥!
中途太干接受不了可以适当加牛奶…不要一次加多了,少量多次的加。
撒点欧芹碎…随便吧!就是小碎调料点缀好拍照的。这里其实已经完成了可以开吃了。
不嫌麻烦的小伙伴可以蔬菜丁丁焯水,然后和蟹柳,培根,火腿之类的炒香。然后浇上半小碗的黑料酱淀粉水。好看的浇头可以浇在土豆泥上,也可以和我一样搞一圈。好看又好吃啊!搞起!
牛奶不要多加,会影响土豆沙沙的口感。当然也会变得更绵密… 小朋友吃的话土豆就直接蒸吧,黑椒累的也少放…热气。 按我的配比出来只是我的口味,大家可以调整的呀。这个方子最开始我的好友小枪给我的,后面加了自己喜欢的调整。