买好的金鲳鱼,从冷冻柜里拿出来,冷水泡30分钟,然后放在盘子里
姜切片,平铺在鱼身上,如果家里有腊肉,可以把腊肉煮个水,然后切片放鱼旁边
将蒸锅水烧开,鱼放入蒸锅内,蒸15-20分钟
端出鱼,淋上蒸鱼豉油,放上葱花,将烧好的热油泼在鱼身上,大功告成,美味佳肴!