年糕切成5厘米小段、葱切碎、备好要用到的食材
平底锅加热倒入多力黄金3葵花籽油
热油中放入年糕段用中小火煎。
煎至两面金黄色
两面都煎至金黄色后倒入二勺酱油、半碗水（水在年糕三分之二处就够了）放点白糖小火煮。
煮到看不见汤汁冒有小泡泡关火撒入葱花即可。此时香味飘飘。
简单做法，却不失味。我小时候没啥零食可吃，这就是玩饿了到家捞几条几糕自己煎着吃。年糕软糯酱香的味道至今不忘。
不要用大火煎煮，全程中小火煎煮，（注意汤汁别烧干了）咸淡按自己的口味调配。