主要食材集合
准备配料：番茄切丁；小葱白、红葱头、蒜切末。
炒菜我选择了营养健康的多力葵花籽油，烟点高，油烟少，品质好，儿童孕妇都可放心食用。
油烧热，倒入肉末炒至发白。
倒入葱末，蒜末，红葱头煸炒均匀。
倒入番茄丁小火炒出汁水。
调味：生抽2汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉3克，糖5克，盐3克。
最后倒入20克淀粉水，汤汁浓稠关火。
三蔬面煮熟过温水后，沥干水分。
番茄肉酱浇在面条上，搅拌均匀，美味完成。
1、食用油推荐多力葵花籽油，品质高，营养好，妇孺皆宜。 2、番茄必须小火炒出汁水。 3、肉酱起锅前加淀粉水重要，这是汤汁浓稠挂浆的关键。