自制石榴酒（含巧剥石榴法）

作者： 小吃货就是本尊

金秋的味道-- ​ ​石榴酒，葡萄浆。兰桂芳，茱萸香。

用料

• 石榴 3个
• 酒 1.5瓶
• 黄冰糖 适量

自制石榴酒（含巧剥石榴法）的做法步骤

步骤 1

划上一个正方形

步骤 2

去除顶盖，沿里面的纹理，在石榴皮上划几条口子

步骤 3

去除内膜，果肉朝下，用木头勺子击打石榴皮，即可轻松获得果肉

步骤 4

可爱的石榴宝宝

步骤 5

（酒瓶要无水无油，开瓶前，用少量白酒，在瓶内转一圈，起到杀菌作用） 石榴+黄冰糖+白酒，一般酿酒一年左右。 （急性子的话，10月酿，过年可以尝鲜） 【注】酒最好选用纯粮食制成的。 整个过程，无油无水状态。如果，石榴肉用水漂洗的话，一定要沥干水分，隔日再酿酒。

菜谱创建时间：2022-10-03 08:32:55