公主裙蛋包饭，吃出爱的味道

作者： 蓝沫美食记

用料

• 鸡腿肉/火腿肉 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 6个
• 土豆 2个
• 咖喱 90克
• 纯净清水 适量
• 食用油 适量
• 熟米饭 3-4大碗
• 生抽 2勺
• 番茄酱 2勺
• 盐 适量

公主裙蛋包饭，吃出爱的味道的做法步骤

步骤 1

1.所有食材准备好，洋葱洗净切丁，胡萝卜切碎，土豆切丁，火腿切丁。 2.热锅放油，洋葱放进去，炒出香味，接着放一半的火腿，炒熟盛出来。

步骤 2

3.倒入奶锅，加一块咖喱，然后倒入适量清水。 4.中小火炒至黏稠，转小火保温备用，稀稠适当就行。

步骤 3

5.锅中放油，倒入胡萝卜丁，放入另一半的火腿，加盐，生抽和番茄酱，炒变色。加入隔夜剩米饭，不停翻炒。 6.盛出装盘。

步骤 4

7. 放在圆碗里定型，倒扣

步骤 5

8.倒油用煎锅煎鸡蛋，用筷子旋转做一个裙摆造型定型。

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步骤 6

步骤 6

9.把裙摆鸡蛋移动到饭团上面，最后淋上咖喱酱汁，就可以啦。

步骤 7

完败外面卖的蛋包饭

步骤 8

好吃的不行，吃完一碗再来一碗……

菜谱创建时间：2022-10-02 22:35:17