炸牛肉丸子

作者： 快乐的毛毛虫妈妈

在女儿家把冰箱里过年寄来的牛肉处理掉，做的牛肉丸子，边做边写，写的比较粗糙，有时间再写的详细一些。

用料

• 牛肉 500克
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 葱 一根
• 姜 一块
• 花椒面 适量
• 馒头渣 100克
• 香油 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量

炸牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

肉、大葱、姜放全部放到绞馅机里面一起铰，这样比较省事😀

步骤 2

然后添加各种材料

步骤 3

打好的馒头渣

步骤 4

加入馅中往一个方向搅拌上劲

步骤 5

用虎口挤出大小相等的丸子，再用手团圆。

步骤 6

油热下丸子进行炸制

步骤 7

香喷喷金黄色的丸子出锅了😀

步骤 8

咬一口外酥里嫩

菜谱创建时间：2022-10-02 15:52:43