奶油奶酪100克，玫瑰酱50克，柠檬汁5克。
奶油奶酪小火乳化加柠檬汁
加玫瑰酱
混合均匀
刚做好的馅会很稀，放入冰箱稍冻一下会稠一点。
装入裱花袋备用。
汤种：高筋面粉25克，水100克。 本配方只需一半的量的汤种，剩下的可做另外汤种面包。
主面团：高筋面粉250克，细海盐3.5克，糖10克，酵母3克，火龙果肉100克，水75克，黄油15克，汤种。 除黄油外，所有材料倒入打面机，慢速搅拌至无干粉，转快速打面到7至8成筋度扯开面团有厚膜状，加入黄油慢速搅拌至黄油吸收转中速，打到面团扯开有较薄的薄膜状。
打好的面团测温26度左右。28度室温发酵一小时。
面团分切整型，挤上玫瑰乳酪馅，整理成长条型，
面包可整理成自己喜欢的形状。
发酵好后表面撒上高筋粉装饰
烤箱，石板提前210度预热半小时，面包入炉后调整上火200度，下火170度，用喷雾喷入少许水气后烘焙十分钟出炉。
面包图片颜色有所不同， 是做了好几次，但每次颜色会有所不同，
所以最终的成品颜色和火龙果，面粉，制作细节，发酵时间有所不同，导制颜色也不是每次都相同。
火龙果最好选择熟透的金都一号。
造型可按自己喜欢。
小吐司造型，这次的颜色漂亮。
表面蝴蝶造型。
表面造型撒粉纸，搜淘宝。
颜值在线。
这种条纹型的可自己用纸板剪出条纹。
总之，火龙果软欧颜值和口感都很棒，
烘焙时间不可太长，石板高温烘焙十分钟快速出炉是保色技巧。