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糖醋排骨(红烧)

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用料

糖醋排骨(红烧)的做法步骤

步骤 1

排骨和冷水下锅焯水(水里放一点点白醋,红醋也行),烧开捞出清水洗

步骤 2

油锅煸生姜葱

步骤 3

放排骨炒两三分钟

步骤 4

料酒(两三勺)

步骤 5

放生抽(三四勺)

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步骤 6
步骤 6

没过排骨一寸的冷水

步骤 7

放点点糖点点醋 焖一个半小时

步骤 8

中途筷子能戳烂就可以把肉和汤分开盛

步骤 9

油锅

步骤 10

葱姜粒

步骤 11

汤里放糖两勺

步骤 12

耗油一勺

步骤 13

味精半勺

步骤 14

醋四勺

步骤 15

汤倒进刚刚葱姜锅里

步骤 16

烧开

步骤 17

放排骨

步骤 18

炒一两分钟匀了就可以盛出

菜谱创建时间:2022-10-02 12:05:40
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