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紫薯馅(东菱面包机版)

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本来打算烤箱烤紫薯条吃的,然后发现这个量要烤好几盘,算了,还是炒馅做包子或面包吐司用吧。炒馅有机器还是交给机器吧,省事儿。。 用的多力黄金3益葵花籽油,无色无味,不抢食材的本味,好油安心用。

用料

紫薯馅(东菱面包机版)的做法步骤

步骤 1

紫薯连皮放电饭煲蒸屉里蒸熟,趁热剥皮加入10克黄油,1克盐用叉子搅碎搅细腻,倒入面包机桶里,再倒入60克多力黄金3益葵花籽油。

步骤 2

加入60克细砂糖。

步骤 3

选择面包机果酱功能,默认时间是1小时15分钟(炒制时间按自己喜欢的状态调整,我是面包机显示14分钟停止的,显示50分钟的时候搅拌刀开始工作,因为做包子我觉得还是不要太干了),盖子隔根筷子有利于水汽蒸发。

步骤 4

成品空口微甜,是我能接受的。取出面包桶要小心烫,用毛巾或隔热手套取出,用刮刀取出紫薯馅。

步骤 5

冷藏1小时后拿出来搓圆(15克/个),再冷冻保存。

菜谱创建时间:2022-10-02 11:33:03
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