分离鸡蛋,蛋清冷冻。
牛奶和玉米油搅拌至乳化状态。筛入低筋粉和可可粉,搅拌至无颗粒,加入蛋黄,搅拌均匀。
加入砂糖,打发蛋清,至小弯钩状态。
蛋黄糊和蛋清混合均匀。
上下火170度,30分钟。出炉震烤盘,晾凉。
忘了拍过程。
打发奶油,切切切。
好吃好吃😄
掌握好蛋糕卷我觉得就可以了。