买来的多宝鱼去内脏，鱼身划开几刀。
切点葱姜，姜切片，葱切丝。放入划开的鱼身和鱼肚子里面。
连带葱姜一起上锅大火蒸熟，直到鱼肉变白都取出。倒掉多余的汁水，取出蒸熟的葱姜。 在鱼上淋上蒸鱼豉油，然后把新切的葱丝放在鱼身上。 干锅烧油，直到油冒烟为止，把油直接淋在葱丝上。一盘没味的蒸多宝鱼就这么做好啦，很简单。