排骨洗净
冷水下锅焯水,加入姜片、葱段,料酒大火烧开撇出血沫
排骨焯好后,食材切成图片这样就可以啦
锅中加少许油,加入花椒、葱、姜、蒜爆香,加入排骨翻炒煎至焦黄,忘记买西红柿啦,有西红柿的这一步加上翻炒两分钟,没有西红柿也可以的哦,不影响喝汤。
看图提示
咸淡根据自己口味加入盐,我加了一勺半盐调味
一道美味鲜亮的排骨汤就做好了