Butter Mochi from Hawaii

作者： 咩咩hhh

去年冬天第一次去夏威夷，才知道原来mochi是夏威夷特产。farmers market阿嬷卖得mochi好吃到让人想哭😭后来专门在Costco买了菜谱，真的可以烤出来一样的味道！

用料

• 液体材料 1
• 牛奶 2 cups
• 鸡蛋 4个
• 香草精 2 tbsp
• 固体材料
• Mochiko flour 1 lb
• 糖 2 cups
• 盐 1/2 tsp
• 泡打粉 2 tsp
• 液体材料 2
• 融化的无盐黄油 1/2 cups
• 椰奶/椰浆 13.5 oz
• 装饰
• 椰蓉 1/2 cups

Butter Mochi from Hawaii的做法步骤

步骤 1

预热烤箱到350F，用黄油刷一遍9X13的烤盘

步骤 2

将液体1的材料（2cups 牛奶、4个大鸡蛋、2tsp香草精）搅拌均匀。

步骤 3

将固体材料（1lb mochiko面粉、2cups糖、2tsp泡打粉、1/2tsp的盐）混匀

步骤 4

将混匀的液体材料1倒进混匀的固体材料中，混匀。

步骤 5

加入1/2 cups融化的黄油和1罐13.5oz的椰奶/椰浆，继续混匀。（用椰奶会比较稀，口感更软；椰浆会浓稠一些，口感稍硬。都好吃的）

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步骤 6

步骤 6

全部材料混匀后倒入9x13in的烤盘里，轻轻震几次，震出气泡。均匀撒上椰蓉，放进预热到350F烤1个小时。

步骤 7

烤好就可以切完开吃啦！

菜谱创建时间：2022-10-01 07:44:32