多力家乡苦瓜汤

作者： 小邝

广东人无汤不欢，但也不会天天老火汤，家庭中经常会做些“三滚汤”，就是以简单快速为主。苦瓜蛋汤是我们东莞老一辈常做的其中一款菜汤，这次用了多力的葵花籽油来煎蛋，更健康更无负担！

用料

• 苦瓜切片 半根
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉切片 100克
• 盐 适量
• 姜 5片

多力家乡苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

热锅倒入适量多力葵花籽油

步骤 2

打入鸡蛋，要两面煎熟哦

步骤 3

倒入开水，是开水！

步骤 4

煮大约5分钟，汤水发白

步骤 5

倒入姜片、苦瓜片和瘦肉片煮大概5分钟视瘦肉片厚度决定，出锅前撒入盐调味，喜欢的话还能放点胡椒粉。

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步骤 6

步骤 6

很鲜但又很清甜爽口！夏天煮喝真的好绝！而且用葵花籽油煮汤，喝下去也健康无负担！👍

菜谱创建时间：2022-09-30 19:49:46