沙虫干买回来可以一次性弄完，想吃的时候抓起来泡就行。先去掉沙囊，对半剪开，然后锅里放盐，倒入沙虫干，炒制金黄色即可，再将炒好的沙虫干放入水中泡5-10分钟，泡软，清洗干净就可以啦、这样处理的沙虫一点沙都没有、非常干净
排骨好水洗净，姜4片，沙虫8只、淮山5段、无花果4颗，红莲子5颗，芡实这些都洗干净备用。
把所有的食材放进炖锅中，加水炖1.30小时即可
哇、香味浓郁的沙虫干汤就好啦，出锅前加盐调味就可以啦。喜欢的伙伴试试吧。