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牛大力鹿筋汤的做法

牛大力鹿筋汤

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作者: 别克牛轧糖
别克牛轧糖
广东人对汤水最为讲究,人们相信通过不同的汤水,可以给身体提供不同的营养、达到调理、养生的目的。我这个土著的老广是宁可无菜不可无汤。与大家分享的这款牛大力汤鹿筋汤,鹿筋具有壮肾阳、补筋骨的功效,与牛大力同入汤,温而不燥。

用料

牛大力鹿筋汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹿筋是提前一晚浸泡的,切小段,沸水中滴几滴白米酒,汆水。洗干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛大力洗干净后,放入无油无水的热锅中翻炒。这样能避免植物性东西引起的寒凉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛大力翻炒后,用清水洗干净备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮肋排汆汆水后,洗干净备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛大力、猪肋排、鹿筋、姜片放入汤锅中开始用武火煲约40分钟,然后转文火1小时左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红枣,武火煲15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口味加盐 一起来慢慢品尝这碗靓汤吧!

菜谱创建时间:2019-01-14 14:16:59
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