新鲜花生洗干净，鲜花生很多泥，用面粉揉搓再冲洗几遍就很干净了
洗干净的花生直接撒上盐，稍用点力反复揉搓（重点：不要加水），可以稍微尝一下，盐味比平时适口的重点（例如吃一口得喝口水那种），让花生放置1.5小时左右。
花生不用淘洗，直接加水，水能把花生都泡住就行。可以再尝一下盐味，这时的盐味比平时适口稍重那么一点点就行，然后直接开大火，水开后煮20分钟（时间长短可以根据自己喜欢的软硬度调整）。煮好后直接捞起把水沥干。