百搭茴香酱

作者： 慕尼黑白肠要用刀子切着吃

据家里老人说，茴香酱是我太姥爷的最爱，比较神奇的是，家里其他人似乎对茴香这种神奇的蔬菜并不感兴趣，只有我，天生爱茴香，真是不得不感叹基因的神奇

用料

• 茴香 300克
• 黄豆酱 200克
• 豆油 适量

百搭茴香酱的做法步骤

步骤 1

茴香洗净

步骤 2

切成末，我比较喜欢细腻一些的，所以切的比较碎

步骤 3

锅中加油烧热，这里可以放些葱花

步骤 4

下入大酱翻炒，一定要用小火不停翻炒，否则会糊底，直到大酱开始冒泡，加入切好的茴香

步骤 5

不停翻炒，使茴香和大酱混合均匀

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步骤 6

步骤 6

装瓶～～～用来蘸黄瓜生菜，配稀饭抹馒头或者拌面拌饭都非常美味，要冷藏保存哦

百搭茴香酱的小贴士

1.趁热装瓶可以延长保存时间 2.炒酱的时候铲子万万不能停 3.茴香加的越多，成品口感越好

菜谱创建时间：2022-09-29 22:27:11