300克面粉，加入3克酵母，20克白糖，180克牛奶，揉成光滑面团醒面。
馅料：除了玉米油，所有倒入鸡蛋碗里一起搅拌均匀，过漏备用 锅里倒入玉米油倒入鸡蛋面糊，炒干水份即可。 炒好的奶黄馅放凉，分成剂子备用 面擀成包子皮，包上奶黄馅，醒面1.5倍大，凉水蒸开锅算15分钟关火焖5分钟。