准备工作：韭黄切段，蒜切片，糖和醋、酱油兑成糖醋汁备用，淀粉加水溶解成淀粉液备用
锅热倒入适量葵花籽油，蒜片炒香，倒入韭黄，迅速划炒几下倒入提前准备好的糖醋汁，翻炒均匀后倒入淀粉液收汁，出锅前放少许盐。