酱汁： 伍斯特酱3大勺，清酒1大勺，白糖1小勺，蚝油1小勺，木鱼花1把捏碎 全部混合均匀备用 食材： 1/4洋葱切丝，胡萝卜半根切丝，包菜叶4-5片切大块
中火热锅后放入适量油，放入熟的油面，将面两面煎金黄、有点焦，用筷子划散，让面受热均匀，盛出备用
不用洗锅，五花肉片（200克）倒入锅滑散，炒到半熟后加入适量盐、黑胡椒
加入洋葱切丝，胡萝卜丝，包菜叶块，翻炒均匀
加入煎好的面，加入酱汁，翻炒均匀后关火
加入适量韭菜，用锅子余温炒熟即可
摆盘，加煎鸡蛋，撒海苔，或其他任何自己喜欢的配菜。