纯素美食｜黑豆糯米豆浆

作者： 素小帅Fiona

简单、营养、好喝，早餐好搭档✌🏻 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等） ▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等） ▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） ※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona ※ 200+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

• 黑豆 60克
• 糯米 20克
• 纯净水 750克
• 甜菜糖或其他代糖(可选) 适量

纯素美食｜黑豆糯米豆浆的做法步骤

步骤 1

如果打算第二天早餐喝，请提前一晚用大碗称量好60克黑豆、20克糯米。

步骤 2

稍稍清洗一下，放纯净水，浸泡一晚。 🚩糯米可以不用泡一晚，我想喝的醇厚一点，所以糯米也一起泡了一晚。

步骤 3

第二天早上将浸泡好的黑豆与糯米捞出，稍稍清洗一下，加入750克纯净水。 🚩如果希望豆浆快一点做好，可以先将水加热再倒入破壁机，节约用破壁机加热食材的时间。 🚩如果不喜欢喝原味豆浆，喜欢甜味的，也可以在这一步骤加入适量的黄冰糖或者甜菜糖等代糖(不太推荐蔗糖白糖)。

步骤 4

破壁机选择『豆浆』档，启动。

步骤 5

将打好的豆浆用过滤器过滤(如果对口感要求不高，或者觉得喝豆渣更营养，可以不用过滤)，根据自己口味添加甜菜糖或其他代糖即可。 倒入杯中享用即可😄

菜谱创建时间：2022-09-28 09:28:51