减肥星人全麦面包救星～低卡蓝莓酱！！

作者： 倾半生时光

吃全麦面包的时候，总感觉没啥味，买的果酱糖分太高，于是想到自己制作蓝莓酱，可以抹 面包、冲气泡水，做蓝莓山药…非常满足！！

用料

• 蓝莓 300克
• 零卡糖（赤藓糖醇） 60克
• 红醋/柠檬汁 适量
• 白凉粉（冻蓝莓需要） 适量

减肥星人全麦面包救星～低卡蓝莓酱！！的做法步骤

步骤 1

新鲜蓝莓或冷冻蓝莓，如果是新鲜蓝莓要清洗干净，我直接用了家里库存的冷冻蓝莓。

步骤 2

零卡糖，没有能量。

步骤 3

我用的石榴红醋，没有的话柠檬也可以，增加风味，不至于纯甜。

步骤 4

我用了大概这些，50-60毫升

步骤 5

蓝莓放入锅中，同时加上代糖。

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步骤 6

步骤 6

狠狠捣之，捣碎它。 不用加水，直接熬就可以，蓝莓自己出汁。

步骤 7

小火熬成粘稠且冒泡泡的状态，就可以出锅了。 如果是冷冻蓝莓水汽比较大，可以在关火后适量放入白凉粉，使其有果酱的形态，或者就用火熬，把所有水都熬到差不多蒸发。

步骤 8

盛出来，美味的蓝莓酱就好了！

减肥星人全麦面包救星～低卡蓝莓酱！！的小贴士

不用放水！ 不用放水！ 不用放水！

菜谱创建时间：2022-09-27 15:34:46