芋儿烧鸡（加五花肉）

作者： 洋老板

用料

• 小芋头 四五个
• 小公鸡 1只
• 五花肉 150克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺
• 糖 3勺
• 料酒 2勺
• 生姜 五六片
• 小葱 三四根

芋儿烧鸡（加五花肉）的做法步骤

步骤 1

小公鸡洗干净分成小块

步骤 2

小芋头削皮切块

步骤 3

五花肉先下锅煸炒一下

步骤 4

焦黄一点下生姜煸炒2分钟

步骤 5

然后下鸡块煸炒五分钟

步骤 6

再下芋头煸炒两分钟之后，可以放调料。两勺生抽，两勺老抽，两勺醋，三勺糖，一勺耗油，加水末过鸡块，开始大火烧开转小火炖

步骤 7

小火炖个半小时，开大火收汁

步骤 8

收汁的时候放整棵的小葱几根，一会收好了，小葱变色捞出扔掉，切一点小葱撒表面装饰下

步骤 9

摆盘上桌，开动吧

芋儿烧鸡（加五花肉）的小贴士

爱吃辣的小伙伴，可以加点辣椒，我们家不吃辣，这样烧的醋味蒸发了之后基本吃不出来，想要口味重点的，再加点量

菜谱创建时间：2022-09-27 12:06:17