西葫芦怎么做好吃

Name: 西葫芦怎么做好吃
Ingredients: 西葫芦; 蒜; 海米; 盐; 蚝油; 喜欢的酱料; 喜欢的肉类

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作者：猫猫儿虫

陈总口述简单记录

用料

西葫芦怎么做好吃的做法步骤

步骤 1

“我告诉你西葫芦怎么做好吃，就是那个西葫芦都给它切成片儿，但是别太薄了也别太厚了，感觉能熟就行然后准备两瓣大蒜拍碎准备点虾米和大蒜混在一起因为西葫芦的味道，反正我讨厌它的味道是腥，一股奇怪的腥味儿。所以我感觉会做西葫芦这道菜其实挺聪明的，我也是看别人的，我感觉是把腥转换成那个鲜了可以准备点儿酱料什么的，就是你喜欢吃什么样的酱料就是，湿的，湿酱料，别是豆瓣酱有点儿恐怖，反正也可以，最好是甜辣酱之类的，没有也行。然后往里面加点水留一碗备用先给西葫芦煮熟。（有人是做完后放盐，反正我在煮西葫芦的时候，我就已经会放一点盐，因为西葫芦不好入味。）然后再重新起锅烧油。往里面放大蒜和虾米，把那个鲜味儿炒出来然后再放那个已经熟了一半儿的西葫芦。因为切的不是特别薄，所以不用担心做完之后是软的不好吃。喜欢辣椒，就是也可以爆一点小红辣椒圈，在爆蒜的时候。也不用非得爆，给他炒炒就行。然后放入西湖路。期间可以放点糖也提鲜感觉那个锅里快没有水的时候，就把那个酱料放进去。因为之前底子不是只有大蒜油，还有西葫芦吗。自然而然的就把这个掺水的酱料放进去了然后再放点盐和蚝油然后就能出锅了，就是挺好吃的，然后也没有腥味儿也可以放点火腿和大葱，全素我也不愿意吃”