蒜蓉粉丝蒸扇贝柱

作者： 闪闪妞

样子不太好看，但是这方法做的蒜蓉好吃绝了，不输饭店！

用料

• 扇贝柱 20只
• 蒜 一头
• 鸡精 一小勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒面 1克

蒜蓉粉丝蒸扇贝柱的做法步骤

步骤 1

扇贝柱清洗干净，倒料酒白胡椒面腌制一会，粉丝泡软，温水、凉水都可

步骤 2

扇贝柱捞出，粉丝捞出装盘备用，锅内烧热油，放入一半蒜蓉，炸至金黄倒入蚝油、生抽炒一下，再放入另一半蒜蓉（蒜蓉可以多准备一些，非常好次）拌均，出锅倒入粉丝扇贝柱中拌均

步骤 3

水开后上锅蒸10分钟，在开盖蒸2分钟，出锅撒小葱花，我没有葱花没撒，味道可以说是杠杠滴，就饭店卖烤生蚝那种蒜蓉酱味道差不多！好吃，下次继续翻牌子😀我拌的不好凑合着看，下次蒸之前也可以加点水，要不蒸出来粉丝有点干，不过干的粉丝也好吃的

菜谱创建时间：2022-09-26 19:37:45