发面醒半小时，擀片儿抹油，撒上盐和糖，卷成长条儿。
把边儿捏合
中间切开，在一端卷成盘子，切口冲上。
再用手拍匀成薄厚适中的饼
用铛双面烙熟，至金黄金黄的就熟了。
这张是稍薄的一个，感觉发面饼还是有点儿厚度更好吃。