材料所用如图
起锅炒虾头炒出香味盛出备用
就着虾头油炒洋葱块,蘑菇块、香茅,沙姜炒香
炒出香味后加入水,椰浆,冬阴功酱,鱼露、柠檬汁,小米辣调味 然后倒入蛤蜊,鱿鱼卷煮1-2分钟最后放入虾身和虾头煮熟出锅
放上柠檬叶装饰