6寸活底蛋糕模具，剪好烘焙纸，侧面一卷高处模具4cm，方便烤完拎出来
底层也铺上剪好的烘焙纸
原料准备，无花果干和核桃我这版去掉了，热量更低。喜欢吃也可以加上，口感更丰富。 胡萝卜用的水果胡萝卜，200克，搅拌机直接打碎即可，不要打太久或是打太猛，成泥了口感就没有了
然后，蒸个苹果，中小号一个，苹果去皮去核，切小块，蒸10分钟熟透，晾凉。（约100克蒸苹果） 搅拌机中加凉的蒸苹果，加200克熟香蕉🍌，两个中号鸡蛋，一起搅匀。 （图是之前4寸模具的量，所以食材少一些）
搅拌机用的是vitamix pro750，1-2档搅拌打碎就行
加泡打粉10克，肉桂粉7.5克，肉豆蔻粉5克，即食燕麦170克，（喜欢有些甜味可加入乐甘健代糖10克），搅拌均匀，不要用3档以上，要保留一点颗粒感
差不多打成这样，加胡萝卜碎继续搅匀
然后倒入6寸铺好烘焙纸的模具，喜欢合同和果干的可以这时按进去一些
然后放进200度预热好的烤箱，烤25分钟，再转185度烤30分钟，看表面上身情况最后20分钟可以放锡纸避免上色过渡
烤好后立刻从烤箱中拿出，这是蛋糕底部有可能还有点软，先不要从模具中拎出，彻底放凉后再拎出并撕下烘焙纸，模具中中会有些水份残留，是烤后出的水蒸气，不要在意，蛋糕体本身就是偏湿润的，放冰箱一晚或是直接吃都可以
然后小装饰一下
山姆的无糖零脂希腊酸奶热量超低，口感绵密，直接挖两大勺，抹平即可
然后装饰点水果，我这次用的无花果，也可用蓝莓，香蕉，树莓啥都行，对口感和味道影响不大，好看就行
然后切块就可以吃啦，松软美味，健康低脂，可以说毫无罪恶感的蛋糕🍰就此诞生啦！