重磅芝士｜有手就会巴斯克蓝莓芝士蛋糕

作者： 橙子肥

半熟重磅芝士， 一口入魂！烤完全家那是一个香！ 刚出炉还会duangduangduang，冰箱冷餐一夜回油后会更加美味顺滑！

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 10克
• 蓝莓 60克
• 模具 6寸

重磅芝士｜有手就会巴斯克蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前准备： 1、折好油纸，放入6寸模具 2、烤箱上下火220°C预热 3、奶油奶酪进行室温软化

步骤 2

奶油奶酪室温软化至手指能轻松戳进奶酪就ok，把糖加入奶油奶酪中，蛋抽搅拌至顺滑细腻状态

步骤 3

再一个、一个、一个加入鸡蛋液，蛋抽搅拌均匀

步骤 4

再一点、一点、一点倒入淡奶油，蛋抽搅拌均匀

步骤 5

过筛玉米淀粉，蛋抽Z字搅拌均匀就好啦 最后芝士液用滤网再过筛一遍，倒进6寸模具 随便扔进很多蓝莓，放入预热好的烤箱

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步骤 6

步骤 6

220°C上下火25分钟，最后4分钟开热风 拿出蛋糕震出热气，放凉后包保鲜膜冷藏一夜 第二天早餐就能享用美美的芝士蛋糕啦！

菜谱创建时间：2022-09-26 12:30:25