1、菱角去壳，煮熟后备用（我用电饭锅煮了5分钟） 2、雪平锅内倒入椰汁、芡实煮沸1分钟后加入菱角即可食用。 如果芡实太嫩，就先把椰汁煮沸再放入芡实烫10秒即可关火食用了。 如果芡实太老，得问一下卖家煮多久才合适哦。