家庭版鸡公煲

作者： 珊宝美食记

用料

• 洋葱 1个
• 蔬菜 随意
• 干辣椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 花椒 适量
• 糖 1勺
• 甜面酱 1勺
• 啤酒 1瓶
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 大葱 1根
• 胡椒粉 适量

家庭版鸡公煲的做法步骤

步骤 1

食材准备好，调料放一块儿，洋葱切块也放里面

步骤 2

蔬菜清洗干净放一起，准备自己喜欢的菜，还有火锅丸子宽粉等适量，我简单的蔬菜有：土豆，圆椒，金针菇，小油菜，生菜，然后加了一根辣椒

步骤 3

鸡腿切开生抽老抽蚝油，还有胡椒粉，抓匀腌制20分钟，然后起锅烧油，把腌制好的鸡腿放入锅内，翻炒均匀，鸡肉变色盛出备用

步骤 4

起锅烧油，放入葱姜蒜花椒郫县豆瓣酱爆香，能够吃辣的可以在放一块火锅底料，PS家有宝宝我就没有放，然后炒出红油，把刚刚炒好的鸡肉放入锅里，加入一勺白糖，一勺甜面酱（这个是重点），加入啤酒，或者水没过鸡肉，然后中火10分钟，这个时候土豆可以先放里边

步骤 5

然后把丸子蔬菜放入里边

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步骤 6

步骤 6

重要的方便面也放入一块儿，灵魂哦😀

步骤 7

然后再小火十分钟左右就可以了，香喷喷的家庭版鸡公煲就好了👌🏻

步骤 8

满满一大盆子，二十分钟炫完了，我也是第一次做，记录下来，很适合新手去做

菜谱创建时间：2022-09-25 17:15:34