万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃

作者： 累并_快乐

今天与大家分享一款好看好玩又好吃，精致漂亮的擀面杖印花黄油曲奇饼干，花纹清晰立体的具体详细做法。

用料

• 无盐黄油 126克
• 糖粉 100克
• 全蛋液 52
• 低粉 270克
• 可可粉 5克
• 仙人掌粉 2—3克

万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法步骤

步骤 1

把所有的材料称重准备好，黄油提前室温解冻，用手能轻松戳洞。

步骤 2

把糖粉加入到黄油里面搅打均匀。

步骤 3

把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面，每次加入都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的蛋液。黄油不要过度打发，打均匀就好了。

步骤 4

把低粉倒入打好的黄油里面，用刮刀翻拌均匀无干粉，再把面团平均分成3份，留一份原色面团，把其它的2份分别加入可可粉，仙人掌🌵粉再用手带上手套🧤抓捏均匀整理成面团，放入保鲜袋里冷藏1个小时左右。

步骤 5

取出面团，放油纸上，上下都铺油纸，擀成4mm厚度。（这个时候觉得面团软的话就拿去冰箱里冷冻8到10分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

表面用细毛扫上薄薄的一点点粉，看不到粉状的样子。

步骤 7

用印花擀面杖放在擀好的面团上用手按住擀面杖中间，用力均匀的慢慢往前推。

步骤 8

漂亮的印花就出来了

步骤 9

可可的

步骤 10

仙人掌粉的

步骤 11

然后用饼干切片模具按压出自己喜欢的大小形状

步骤 12

烤盘里面铺上空气烤垫，把按压好的饼干依次摆放到烤盘里面

步骤 13

放入提前预热好的烤箱160度中层烤15分钟左右。大的饼干要适当调整时间（后面观察饼干的颜色，饼干四周微微上色就熟了）刚出炉是软的，凉透后就变硬了，如果还软就是没有熟透，再回炉烤几分钟就可以了。

步骤 14

美美的印花饼干就做好了

步骤 15

宝宝们都迫不及待的要吃了

步骤 16

可可爱爱

步骤 17

密封保存

万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的小贴士

黄油不要过度打发，印花的时候面团一定要放冰箱冷藏到有一定的硬度，不然会沾的擀面杖的

菜谱创建时间：2022-09-25 16:42:11