锅里加油,小黄鱼洗净入锅煎至两面金黄,出锅备用。
锅里加水、番茄酱、蜂蜜、少许盐
开火熬至冒泡,放入煎好的鱼大火收汁(两分钟左右即可)
小黄鱼易碎,但更入味!
同样方法,可以做茄汁带鱼
同样方法,可以做茄汁大虾,这个放了一点点胡椒粉,也很好吃!