鲤鱼用料酒盐巴腌制20分钟,生姜,大蒜,泡姜,泡辣椒切碎备用!
锅里放油放白糖用中火炒起泡
倒入泡姜泡辣椒大蒜生姜粒翻炒
炒两分钟加入开水,再调味,加醋,老抽,盐
再放入腌制好的鲤鱼煮8分钟
起锅放在盘里加上葱花就好了!