淀粉清洗蓝莓，放入容器，撒入150g左右的白糖，用勺子背面搅拌，让蓝莓都能沾上白糖。
开火煮蓝莓酱。我用的电磁炉，600-300之间来回换。勺子一个方向搅拌，避免粘锅。这个时候加入剩下的白糖，喜欢舔一点的可以多放，我用的白糖本身也不是那种特别甜的，加上本人喜欢酸甜口。
煮的过程会不断有泡沫浮出，记得过滤掉。
我差不多就是这种程度，我喜欢有果肉。然后关火。依旧是一个方向搅拌，倒入柠檬汁（柠檬汁的多少也要根据本身自己果实的甜度还有自己的喜好决定）。