又酥又脆的全麦馕

作者： 伊米1010

做之前没想到会这么好吃 网上看了好多配方 再结合小时候妈妈自己做时的印象 调配出来 真的巨好吃 比外面的还好吃

用料

• 全麦粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 300克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 橄榄油 50克
• 白芝麻 少许

又酥又脆的全麦馕的做法步骤

步骤 1

第一步 和面机和面 按上面的比例依次加入 5分钟揉三次 第二步 发酵 直接放烤箱 发酵功能发酵一小时 第三步 将面等分成四份 我做了两个窝窝馕 和两个普通形状的馕 就是一个厚一点 一个扁一点 中间要薄 再用叉子叉出气孔 撒点水 撒上白芝麻

步骤 2

第四步 二次发酵 成型后放入烤箱继续发酵半小时 第五步 烤箱预热10分钟 210度上下火烤20分钟 完成

步骤 3

这是扁的那种

步骤 4

这是窝窝馕

菜谱创建时间：2022-09-24 23:44:06