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咸蛋黄肉粽

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作者: 山抹微雨
这次成都疫情,封控在家,虽然我们是农村在村里走走,看到了竹叶挺大的,就摘了些回来做粽子。也算是让居家静默的日子充实点吧。

用料

咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

带娃村里散步看到的竹叶,比端午节的时候可大太多了。

步骤 2

糯米泡两三个小时,加点生抽老抽白糖

步骤 3

肉用生抽,老抽,白糖,胡椒粉,五香粉或则十三香腌制入味。

步骤 4

上次咸蛋黄我用烤箱烤了一下,不知道是不是方式问题,有点硬硬的不好吃,这次我就直接没烤。

步骤 5

上锅煮一个小时以上。

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步骤 6
步骤 6

馋猫儿子觉得很好吃。

咸蛋黄肉粽的小贴士

这个除了绑粽子好像也没啥难度了,由于好久没来下厨房了,也没想着写菜谱,就没有录视频,这是拍的存货。

菜谱创建时间:2022-09-24 23:12:54
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