准备点猪头肉和爱吃的线椒或者螺丝椒, 葱姜蒜,几颗花椒,青红辣椒切成圈。
多来点油先下猪头肉过油,然后下入辣椒后控出来。
锅里来点油加入料头炒香,然后下入辣椒和猪头肉翻炒几下后调味8-10克辣鲜露,5克味极鲜,适量鸡精和味精,少来点白糖下入锅中翻炒均匀出锅