0厨艺有手就能做的滋补枸杞虾

作者： 厦门沙滩贝壳

天气开始转凉了，来点简单又温补的枸杞虾，满屋飘酒香，枸杞能促进造血功能，降低血糖，血压，还可以补肝明目

用料

• 枸杞 40克
• 虾 500克
• 老酒 100克
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许

0厨艺有手就能做的滋补枸杞虾的做法步骤

步骤 1

准备食材 虾洗净，去掉虾枪和虾线

步骤 2

碗中倒入老酒，下枸杞浸泡1个多小时，直至枸杞膨大成圆圆的 ⚠️⚠️不要用高度酒，要用老酒

步骤 3

锅中倒入老酒和浸泡的枸杞

步骤 4

加入1碗清水或者高汤，煮开几分钟，让酒精充分挥发掉

步骤 5

再滚开几分钟后、倒入鲜虾

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步骤 6

步骤 6

等汤再次煮开，虾熟了，加入少许盐，少许糖，少许鸡精，拌匀，即可盛出

步骤 7

一道材料简单，好吃又温补的“滋补枸杞虾”就做好了

菜谱创建时间：2022-09-24 20:52:41