胶原蛋白泵-香辣蒸肉皮

作者： 宇宙超级美女赛琳娜

用料

• 猪皮 250克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 豆豉 1小把
• 盐 2克
• 蒜籽 5瓣
• 小米辣 3只
• 蚝油 8g

胶原蛋白泵-香辣蒸肉皮的做法步骤

步骤 1

把猪皮放入开水中煮15分钟捞出。切成4cm长，1cm宽的小段。可以用图中的斜坡刀法。如果不会，就普通方法切。

步骤 2

小米辣切圈，大蒜切粒。豆豉稍微洗一下。用油爆香小米辣、蒜、豆豉。再放入肉皮、酱油、蚝油、盐和一点点水（防止糊锅）。炒一分钟即可。

步骤 3

放入蒸笼蒸15分钟。蒸到筷子可以轻易夹断。

步骤 4

拿出来撒上葱花。开吃了！😋这个才是胶原蛋白的最美味的打开方式！美女帅哥们都吃起来～～～😁😁😁

菜谱创建时间：2022-09-24 14:17:24