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《糖鼓火烧》

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大连特点面点:糖鼓火烧, 比普通的空心烧饼更薄更脆,更香。 自己试了一下, 还不错, 再薄些会更好。

用料

《糖鼓火烧》的做法步骤

步骤 1

面粉、玉米油、水一起揉成有韧性的光滑面团,醒30分钟。准备馅料:白糖加上玉米淀粉;

步骤 2

醒好的面团分6份;

步骤 3

每份按窝包上矢量的馅料;

步骤 4

封口,捏紧;

步骤 5

封口向下,轻敲一下,让糖馅分布均匀,再擀开成薄片;

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步骤 6
步骤 6

刷薄薄的蜂蜜水,撒上黑白芝麻;

步骤 7

放入烤盘;

步骤 8

烤箱240度,中层,10-12分钟。

菜谱创建时间:2022-09-24 11:30:48
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